บทนำสู่ผลิตภัณฑ์ฮาลาลเจลาติน

ฮาลาลเจลาตินหมายถึงเจลาตินที่เป็นไปตามกฎหมายอิสลามและสามารถนำมาใช้เป็นอาหาร ยารักษาโรคและเครื่องสำอางได้

ฮาลาลเจลาตินมีประเด็นหลักดังต่อไปนี้:

·วัตถุดิบจากสัตว์: ต้องเป็นสัตว์ที่กินได้ (วัว แกะ ไก่ ปลา ฯลฯ) ที่เป็นไปตามกฎหมายอิสลาม ห้ามใช้สุกรและผลิตภัณฑ์ของสุกรเป็นวัตถุดิบ และห้ามใช้สัตว์ที่ตายแล้ว สัตว์ป่วย และวัตถุดิบของสุกร

โค แกะ ฯลฯ ต้องเชือดตามกฎหมายอิสลาม 1. การเชือดต้องเป็นมุสลิม 2. จะต้องอ่านข้อพระคัมภีร์ที่สอดคล้องกันเมื่อทำการเชือด

· ในกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์ ห้ามเติมสารที่ไม่เป็นไปตามกฎหมายอิสลาม

·การจัดเก็บผลิตภัณฑ์เป็นไปตามกฎหมายการสอน

· เจลาตินฮาลาลต้องได้รับการรับรองจากหน่วยงานรับรองอิสลามของประเทศที่เกี่ยวข้อง (เช่น สมาคมอิสลาม)